疲れた胃腸に優しい！生きくらげのサンラータンでリフレッシュ

2024年10月14日

皆さんこんにちは！1UPきのこファクトリーです。

今日は、疲れた胃腸にぴったりの「生きくらげのサンラータン」についてご紹介します。生きくらげは、低カロリーで栄養豊富な食材として知られ、その独特の食感が料理にアクセントを加えてくれます。酸味と辛味が絶妙にマッチしたサンラータンは、疲れた胃腸を癒し、体をリフレッシュさせてくれる絶品スープです。

1. 生きくらげの健康効果

まずは、生きくらげがどのように胃腸に良いのか、その健康効果を見てみましょう。

生きくらげには豊富な食物繊維が含まれており、腸内環境を整える効果があります。食物繊維は消化を助け、便秘を予防するため、疲れた胃腸に優しく働きかけます。

生きくらげにはポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれており、体内の活性酸素を除去して細胞の老化を防ぐ働きがあります。これにより、胃腸の細胞も健康に保たれます。

生きくらげは低カロリーで、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にも最適です。胃腸に負担をかけずに栄養を摂取できます。

生きくらげには鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、全身の健康をサポートします。これらのミネラルは疲れた体に必要な栄養素であり、体の回復を助けます。

それでは、生きくらげを使ったサンラータンのレシピをご紹介します。このスープは、酸味と辛味が食欲をそそり、胃腸を優しく癒してくれます。

材料（2人分）：

作り方：

1.生きくらげを食べやすい大きさに切り、しいたけは薄切り、豆腐は1cm角に切ります。鶏胸肉は細切りにします。

2.鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、火にかけます。沸騰したら、鶏胸肉を加え、火が通るまで煮ます。

3.しいたけと生きくらげを加え、さらに煮ます。

4.豆腐を加え、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油を入れて味を整えます。

5.酢を加え、再び煮立てます。

6.溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけます。

7.溶き卵を回し入れ、軽く混ぜて火を止めます。

8.器に盛り付け、みじん切りの長ネギを散らして完成です。

生きくらげのサンラータンは、その独特の食感と風味が魅力です。また、酸味と辛味のバランスが絶妙で、食欲をそそります。このスープは胃腸に優しく、消化を助けるため、体が疲れているときや胃が重いと感じるときに最適です。

生きくらげのサンラータンは、疲れた胃腸を癒し、体をリフレッシュさせる素晴らしいスープです。低カロリーで栄養豊富な生きくらげを使ったこのレシピをぜひ試してみてください。日常の食事に取り入れて、健康的な生活を楽しみましょう！

1UPでは、しいたけと生きくらげを販売しております！

1UPのしいたけと生きくらげを使って今回ご紹介したレシピを是非試してみてください😋