こんにちは！１UPきのこファクトリーです。

ビタミンDは、骨の健康を維持し、免疫機能をサポートする重要な栄養素です。しかし、多くの人が不足しがちなビタミンでもあります。今回は、ビタミンDが豊富に含まれる食べ物と、その効果的な摂り方についてご紹介します！

1. 魚介類

魚介類は、ビタミンDが豊富に含まれる代表的な食品です。特に、サーモン、マグロ、サバ、イワシなどの脂肪分の多い魚は、ビタミンDを多く含んでいます。例えば、サーモンの100グラムあたりには約10〜25μgのビタミンDが含まれています。

2. キノコ類

キノコ類もビタミンDの優れた供給源です。特に、日光に当たって育ったキノコは、ビタミンDの含有量が増します。シイタケやマッシュルームなどのキノコ類は、積極的に食事に取り入れたい食品です。

3. 卵黄

卵黄もビタミンDを多く含む食品です。1個の卵黄には約1μgのビタミンDが含まれており、手軽に摂取できる食品としておすすめです。朝食に卵を取り入れることで、ビタミンDを効率よく摂ることができます。

4. 乳製品

ビタミンD強化牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品もビタミンDの供給源となります。特に、ビタミンD強化食品を選ぶことで、日常的に不足しがちなビタミンDを補いやすくなります。

5. 干しシイタケ

干しシイタケは、ビタミンDが豊富に含まれていることで知られています。干すことでビタミンDの含有量が増加し、骨の健康や免疫力の向上に役立ちます。特に、干しシイタケは料理にも取り入れやすく、煮物やスープ、炒め物などさまざまな料理に使えます。

まとめ

ビタミンDは、健康維持に欠かせない重要な栄養素です。魚介類やキノコ類、卵黄、乳製品など、ビタミンDが豊富に含まれる食品をバランスよく摂取することが大切です。中でも、干しシイタケはビタミンDの優れた供給源であり、料理にも取り入れやすい食材です。日常の食事に干しシイタケを取り入れて、効率よくビタミンDを摂取しましょう！

シイタケが苦手な方もいらっしゃると思いますが、

１UPのシイタケは、旨味が強いのに、クセが少なくパクパクと食べられるしいたけです。

旨味が強いので、料理の主役にもなります。また、和風のイメージが強いしいたけですが、特有の香りのクセがなく、洋食とも相性ぴったりです！

是非お試しくださいね😊